Список продуктов
250 граммов слоеного теста, 3 кабачка, 2 томата,1 ч. ложка орегано,150 граммов сметаны, 2 яйца, соль, перец черный по вкусу.
Способ приготовления
1. Тесто тонко раскатать и выложить в форму.
2. Кабачки и томаты нарезать тонкими кружками и красиво уложить на тесто. Посыпать орегано.
3. Яйца взбить со сметаной, добавить соль, перец и еще немного орегано. Аккуратно залить смесью овощи.
4. Выпекать флан 20 минут при 180 градусах.
5. Флан из кабачков и орегано готов.
Примечания
Флан – это что-то среднее между пирогом, бризолью (омлетом), запеканкой.