Список продуктов
- Куриное филе 1 кг.,
- апельсины крупные 3 шт.,
- масло растительное 2 ст.л.,
- уксус 2 ст.л.,
- чеснок 6-7 зубчиков,
- мед 2 ст.л.,
- соль, перец.
Способ приготовления
Натереть на терке цедру 2 апельсинов, выжать из них сок. Добавить масло, уксус, мед, соль, перец, зубчики чеснока. Мясо нарезать на порционные кусочки и мариновать 2-3 часа.
Оставшийся апельсин разрезать на дольки и каждую еще пополам.
Нанизать мясо на шампуры, чередуя с апельсинами.
Жарить на мангале до готовности. Приятного аппетита!