Горячее

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

Список продуктов

  • 3-4 помидора,
  • 3-4 моркови,
  • 2-3 болгарских перца,
  • 2-3 баклажана,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Нагреть сковороду с растительным маслом. Помидоры порезать и переложить в сковороду, тем времени морковь натереть на терке и добавить к помидорам.

Следом идёт измельченный лук. Не забываем помешивать , режем перец и добавляем к рагу. Туда же отправляем порезанные кубиками баклажаны. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности ещё около 10 минут.

В конце добавляем измельченный чеснок и зелень.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Leave a Reply

Добавить комментарий